Item type | Location | Call number | Copy | Status | Date due | Barcode |
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Libros |
Sede Central del Ministerio de Cultura
Estantería General
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641.5985/S 586 (Browse shelf) | c.1 | Available | BC/004379 |
Incluye bibliografía
Presentación -- Introducción -- El mundo de los Cajamarcas -- Medio ambiente y biodiversidad cajamarquina -- Cocina cajamarquina -- Recetario cajamarquino -- Conclusiones y Recomendaciones -- Glosario -- Bibliografía -- Glosario conceptual -- Bibligrafia del glosario conceptualContenido: Presentación -- Introducción -- Cocina y biodiversidad -- Comidas típicas de Huánuco -- Conclusiones y Recomendaciones -- Glosario -- Bibliografía -- Glosario conceptual -- Bibliografía del glosario conceptual
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